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头香和体香为清香的麦芽香气，尾香带有淡淡的奶香气

产品耐温性良好，在高温灭菌下风味特征和风味强度无明显变化。

应用于：饮料、冰淇淋、果酱、糖果等产品中，符合《GB 2760-2014 食品添加剂使用标准》允许使用的范围。